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レストランで味わうメニュー

ワインと共に楽しむ本格派フレンチ。
ソムリエがていねいに吟味するワインと極上の但馬牛を
メインにした５品のコースをお楽しみいただけます。
いつもなじみのお店で気軽に食すフランスの味です。

フレンチディナー　￥８，０００　
　　　　（料理５品・デザート・コーヒー・パン付）

♠ 月一回（月末月曜日）の限定のため、ご予約はお電話にて
お早めにお申し付けください。
♠ メニュー内容は、2ヶ月に一度変更します。
♠ お料理にあったワインをご紹介しています。

　

　炭火焼サーロインステーキ トマトケース入り
冷たいコンソメスープ
太刀魚のラビオリ包み
赤ワインソース
仔羊のモモ肉のロースト
タイム風味サラダ添
舌平目のポーピエット
ウニ風味ソース
レモンのムース

　

♠ この日ご紹介したワイン

　♠ Sonnhof Langenloisen Chardonnay 1997 \６,０００
香りが良くシャルドネにしては、半辛口に仕上がっています。口当たりも柔らかくのみ口の良いワイン。
　♠ Morellino di Scansano 1998 \７,０００
酸とタンニンのバランスが良いワイン。フレッシュでフルーティな感じのワイン。
　♠ Dry Creek Vinlyard Zinfindel 1996 \７,０００
甘く広がる口当たりとしっかりしたタンニンが、余韻たっぷりにバランス良く広がるワイン。
　♠ Saint Joseph 1996 \８,０００
口当たりは甘く入ってスパイシーなタンニンが広がります。肉料理全般に合わせやすいワイン。
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